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大人のためのマナーガイド『テーブルマナー』

2007 - 08/05 [Sun] - 22:17

TPOって大切ですよね。

例えば、会食時のテーブルマナー

ラーメン屋さんでラーメンを食べるとき

フランス利料理店でフランス料理を食べるとき

和食屋さんで和食を食べるとき

自宅で食事をするとき

一流料理店で食事をするとき

それぞれのTPOにあわせたテーブルマナー

大切だと私は思います。

日本人は、「飲食中のマナー」を

子供の頃からしつけられていないので

案外、大人になってもマナーが守れていない人が

多いと思うんです。

「音を立てて食べない。」って事には

賛否両論があると思います。

なぜなら、日本人は食事に時間を取らないから....

音を立てずに食べると食べた気がしないって人も

多いと思います。

でも、やっぱりTPOにあわせたテーブルマナー

学ぶべきだと私は思います。

和洋中のテーブルマナーの基本を、勉強できるサイトと言えば

大人のためのマナーガイドテーブルマナーです。

洋食、和食、中華の料理別の基本のマナーを

それぞれ、洋食編、和食編、中華編にて掲載されています。

また、料理用語集も掲載されています。

各章、とても勉強になりました。

洋食で気になった文は、誰もがつまずく洋食マナーあれこれより
知らないとNGな料理の食べ方

ステーキを最初から細切れにするのは、マナー違反って事。

左から食べられる量を切って口に入れる事が、正式なマナー


和食編で気になった文は、意外と知らない日本料理の基本
苦手な料理は箸をつける前に下げてもらう事。

なぜなら、まずいと勘違いされるからだそう....


中華で気になった文は、

中華料理は豊富なメニューが魅力より
漢字でわかるメニューの調理法

この文すごく面白い!


例↓↓↓↓

炒(チャオ):炒め物

爆(バオ):強火ですば

やく炒めること。
煎(チェン):少量の油で焼き目をつけること。
炸(チャ):揚げ物。大量の油で揚げること。
煮(チェ):煮物。スープで煮込むこと。
(シャオ):炒め物を弱火で煮込むこと。


その他、興味深い情報が満載なので、訪問してみてねLOVE


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